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Bollo CEE I
14/026
Sistema di autocontrollo HACCP
Sistema certficato: UNI
EN ISO 9001:2000
Sistema certficato: UNI EN ISO
14001:1996
Analisi di laboratorio su materia prima:
giornaliere. |
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| Per il banco Gastronomia |
| Scamorza
Appassita (legata in testa con cappio) in vaschetta flessibile
trasparente da Kg.1 - Imballo in polistirolo da Kg.2 (N.2 vaschette
da 1 Kg.) |
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| Scamorza Appassita
piccola |
Scamorza Appassita
grande |
| g.170 |
g.340 |
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| Pz 6=1 kg. |
Pz 3=1 kg. |
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Caciocavallo (legato in testa con cappio) da 1,7kg
circa - Imballo in polistrolo da kg 3,4 circa (N.2 caciocavalli da
1,7kg circa).
Caciotta (a pasta filata) in vaschetta
flessibile trasparente da Kg.1 - Imballo in polistirolo da Kg.2 (N.2
vaschette da 1 Kg.) |
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| Caciocavallo |
Caciotta |
| kg.1,7 |
kg.1 |
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| Per il Libero Servizio |
| Burro
confezionato con carta pergamena - Imballo in cartone da kg 5 (N.40
pezzi da 125 g. N.20 pezzi da 250 g.). |
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| Burro |
Burro |
| g.125 |
g.250 |
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