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Dried scamorza

Dried scamorza

  • Description

    La scamorza è una specialità casearia tradizionale del Molise. La scamorza Barone è fatta con solo latte italiano, pastorizzato e ed attentamente selezionato, seguendo il tradizionale processo produttivo artigianale.

    Delicata e filante è particolarmente adatta ad arricchire ogni preparazione in cucina, ma è deliziosa anche mangiata tal quale.

    Ingredients *milk , rennet, salt, lactic bacteria
    Size 170g – 340g
    Storage fridge from +1° to +4°C


    *COUNTRY OF ORIGIN OF THE MILK: ITALIA

    Autorizzazione sanitaria IT 14/026 CE – Sistema di autocontrollo HACCP

    Sistema certificato: UNI EN ISO 9001:2008 – UNI EN ISO 14001:2004

    Analisi di laboratorio su materia prima: giornaliere

  • Nutrition facts

    Serving size 100g
    Calories 328 Kcal – 1363 Kj
    Total fat 26,5 g Saturated fat: 15,71 g
    Protein 21,1 g
    Carbohydrate 1,4 g Sugars: 1,1 g
    Salt 0,21 g
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