Dried scamorza
Dried scamorza
Description
La scamorza è una specialità casearia tradizionale del Molise. La scamorza Barone è fatta con solo latte italiano, pastorizzato e ed attentamente selezionato, seguendo il tradizionale processo produttivo artigianale.
Delicata e filante è particolarmente adatta ad arricchire ogni preparazione in cucina, ma è deliziosa anche mangiata tal quale.
| Ingredients | *milk , rennet, salt, lactic bacteria |
| Size | 170g – 340g |
| Storage | fridge from +1° to +4°C |
*COUNTRY OF ORIGIN OF THE MILK: ITALIA
Sistema certificato: UNI EN ISO 9001:2008 – UNI EN ISO 14001:2004
Analisi di laboratorio su materia prima: giornaliere
Nutrition facts
| Calories | 328 Kcal – 1363 Kj |
| Total fat | 26,5 g Saturated fat: 15,71 g |
| Protein | 21,1 g |
| Carbohydrate | 1,4 g Sugars: 1,1 g |
| Salt | 0,21 g |
